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Anonymous Function

tmaesaka の lifelog | カルチャー、ときどきテクノロジー

Impossible Foods の奇跡の肉を使ったバーガーを食べてきた

植物のみを使って肉を再現するという夢のような目標に取り組んでいる Impossible Foods という会社がシリコンバレーにあります。その肉を使ったバーガーをサンフランシスコの Cockscomb で食べてきました。 ビーフパティそのもの 衝撃的でした。Impossible F…

ターバンカレー本店で金沢カレーに目覚める

前回の金沢旅行エントリの続きです。 滞在最終日に家族の一人が「カレーが食べたい」と言い出したことから、老舗のターバンカレー本店に行ってきました。当時、金沢カレーというジャンルを知らなかった自分は、なんで金沢に来てまでカレーを食べるんだ?とい…

近江町市場で生牡蠣を立ち食い

少し前に家族と北陸新幹線で金沢旅行にいってきました。 金沢駅に着いてからレンタカーを借り、その足で近江町市場に向かいました。金沢の台所と呼ばれるだけあって、日本海の魚介類や加賀野菜などの専門店がひたすら並んでいました。場内は活気があり、歩い…

Vegan チョコレートケーキの美味しさに脱帽

サンフランシスコの Whole Foods Market できまぐれに購入した Cafe Indigo の Vegan (ヴィーガン) チョコレートケーキが美味しくて感銘を受けました。 なにも言われなければ Vegan だとわからないほどの再現性で、そこら辺のチョコレートケーキより美味しい…

パリで幻のグリーンオイスターに出会う

クリスマスに腹を空かせながらパリのサンジェルマン・デ・プレを散策していたら、嬉しい出会いがありました。 牡蠣が食べたかった サンジェルマンをうろうろしていたら、無性に牡蠣が食べたくなったので、その場で調べて突撃することにしました。クリスマス…

サンフランシスコとインスタントな夜食

今回は長めの滞在ということで、夜食対策をして渡米しました。 引きこもりの旅 夕食は基本的に Whole Foods Market で購入したものを宿泊先に持ち帰って済ませていました。食後に少しリラックスしてから、朝の 4 時すぎまでプログラミングや調べ事をひたすら…

久々の神戸と大阪

家庭の事情で、久しぶりに関西に行ってきました。 急な用件だったので、羽田空港・神戸空港の往復便を出発当日に購入しました。たった 40 分の飛行時間、なおかつ新幹線の往復運賃より安いことに感動しました。神戸空港から三宮駅までの移動もポートライナー…

お米が主役の和食店「恵比寿 米福」に行ってきた

ふぁるさんの呼びかけで、家族とテクノロジーに関して考える食事会に参加してきました。そのお店 (地図) がとても良かったので、記録しておきます。 お米が主役の和食店というだけあって、ごはんのお供が充実しています。自分はお酒があまり強くないので、こ…

パーティ用にパスタサラダを作った

年末になると人が遊びにきたり、お邪魔しに行ったりで料理をする機会が増えますね。今回は反応のよかった、我が家でおもてなし用に作ったパスタサラダを紹介します。 私はパスタサラダが大好きで、特にペストベースのパスタサラダには目がありません。出来る…

友人宅で集まって Thanksgiving ディナーを楽しんだ

今年も無事に Thanksgiving ディナーを友人たちと楽しむことができました。 Thanksgiving Dinner とは、巨大なローストターキーを中心に、いろんな料理を家族や友人たちと楽しむ感謝祭の晩餐です。SUBWAY でほぼ毎回、ターキーブレストを頼むほどターキーが…

IKEA 港北でサーモンエッグベネディクトを食べてきた

IKEA 港北でダイニングテーブル用の照明を探すついでに、モーニングしてきました。 朝 8 時半ごろに目黒 IC から出発。事前に IKEA のレストランで朝食が食べられることが解っていたので、出発前の朝食は抜きました。途中で渋滞 (交通事故) に巻き込まれまし…